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串家常做法 豆腐串家常做法

发表于 2025-06-08 04:01:06 来源:悦刻售后服务中心

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本文目录

  1. 蒸茄子的鸡蛋家常家常做法农村
  2. 海茄子的八种家常做法
  3. 圆茄子的10种简单做法

蒸茄子的家常做法农村

1、原料:茄子2根 ,蒸茄做法蒜,做蛋蒸大全姜 ,全家茄油 ,常鸡菜生抽,鸡蛋家常糖,蒸茄做法盐,做蛋蒸大全葱花和鸡精 。全家茄

2、常鸡菜茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条 ,蒜头 ,生姜切成末待用 。

3、将茄子放在盘里 ,上锅隔水蒸15分钟

海茄子的八种家常做法

步骤/方式1

第一种:海茄子蒸蛋

原料:水发好的海茄子 、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等

做法:

1.瓷碗中倒入一点水,将鸡蛋打入,海茄子切丁放入,盐少许,胡椒粉少许,搅拌均与,如果喜欢香菜 、生姜 ,可以放入一点 ,可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。

2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟  ,出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟  。

步骤/方式2

第二种:鸡肉海茄子汤

原料:平菇 、熟鸡块、海茄子 、葱段、姜片、清汤、黄酒 、盐 、味精 、色拉油各适量

做法:

1.平菇洗净,切成厚片,入沸水锅焯水。

2.油锅烧热 ,放入葱段 、姜片 、平菇片稍煸炒,加入鸡块  、清汤、黄酒,烧沸后撇去浮沫  ,加入盐、味精  ,拣去葱段、姜片即可。

3.炖15分钟左右 ,放入泡发好的海茄子,再炖3分钟即可出锅。

步骤/方式3

第三种:海茄子瘦肉白果粥

原料:大米、泡发好的海茄子 、白果  、骨头汤、瘦肉、红辣椒少许

做法:

1.大米洗净  ,泡两小时后沥干水分备用 ,海茄子切丁备用。

2.白果去壳,去薄膜  ,洗净备用 ,海茄子切段备用  。

3.水和汤烧沸后,倒入大米 ,大火烧开 ,转小火煮15分钟,加入白果和海茄子 ,后腿骨肉,中火煮15分钟 ,中间不断搅拌 。

4.调入盐 ,胡椒粉,香油 ,撒入红椒碎 ,出锅。

步骤/方式4

第四种:海茄子水饺

原料 :水发海茄子、大虾  、水发兰片 、猪肉、饺子皮适量

做法 :

1 、先将肉剁成碎。

2、海茄子  、水发兰片  、大虾切碎。

3、把二者混合加酱油、香油 、葱花 、姜末、盐搅拌均匀 ,做成馅料 。饺子皮包好馅料 ,煮熟即可。

步骤/方式5

第五种 :海茄子大枣藜麦汤

原料:大枣 、水发海茄子、藜麦

做法:

1、大枣洗净,温水泡半小时,藜麦洗净泡2小时。

2、大枣倒入高压锅  ,加适量水,加入切成薄片的海茄子。

3 、盖上锅盖 ,大火到发出扑哧声再中火煮10分钟。

4 、放安全阀门打开盖 ,加入泡好的藜麦,盖上盖子(不用锁上安全阀门)  ,大火煮开后再烧5分钟,加入冰糖即可。

步骤/方式6

第六种:海茄子排骨汤

原料 :水发海茄子、排骨、香菇 、胡萝卜、葱姜蒜 、冰糖 、老抽

做法 :

1 、清水加葱姜,煮沸后焯海茄子和排骨。

2 、热油爆香葱姜蒜 ,放排骨和香菇炒出香味。

3、加老抽 、冰糖、清水,大火开后转小火30分钟 。

4 、胡萝卜 、海茄子倒入锅中焖20分钟至排骨熟软 。

步骤/方式7

第七种:鲍鱼海茄子煲

原料 :水发海茄子、鲍鱼、姜、大葱、蚝油、味精、盐 、白砂糖

做法 :1、浸开发泡好的海茄子 ,洗净 ,放入姜 、葱锅水内滚过10分钟,取起切片 。

2  、鲍鱼开罐取出 ,切片候用 。

3 、烧热瓦缸,下油,放入姜 ,蒜爆炒,倾下清水,放入海茄子先煲熟。

4、用蚝油 、味精、盐 、糖调适味 ,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟即成  。

步骤/方式8

第八种:海茄子芹菜粥

原料 :泡发好的海茄子 、盐 、芹菜、姜、大米

做法:1 、将大米洗净并浸泡30分钟 ,锅中倒入清水 ,大火煮开后 ,倒入大米熬煮 ,后改成中小火,煮30分钟 。

2、趁着这个时间 ,将芹菜切成碎末,海茄子切成薄片 ,姜去皮切成细丝。

3 、待米粥变得粘稠后,放入姜丝,海茄子片和芹菜 ,调入盐 ,搅拌均匀后,改成大火继续煮3分钟,在煮的时候 ,要不停的用勺子搅拌,以免糊底 。

圆茄子的10种简单做法

用料 :茄子3根  、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许 、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙 、油适量

做法 :

1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用  。

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末 ,红椒和香葱均切段备用。

3.将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉 ,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅,最后撒上香葱和香菜段即可 。

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